POSLOVNI I JAVNI PROSTORI
GRILL & STEAK HOUSE BIŠTEKA
2019./2020.
80 m2
Vrsar
GRILL & STEAK HOUSE BIŠTEKA – predivan veseo i upečatljiv grill mesnih delicija. Kod opremanja ovog objekta dobile smo beton i prazan prostor, od čega je trebalo osmisliti 20 kvadrata kuhinje i šanka, mali toalet te terasu od 60 kvadrata. Izazov je krenuti od ničega, ali također ugurati sve u malo kvadrata, a pri tome dobiti funkcionalan, radni prostor. Ideja vodilja bila je spojiti i estetiku i funkcionalnost. Koncept lokala zamišljen je na moderan način, s akcentom na otvorenu kuhinju, a cijeli se lokal sastoji od tri povezana dijela; otvorene kuhinje s pultom za izdavanje, šanka i terase na kojoj se nalaze klupe polubarskog koncepta, te šankovi s barskim stolicama i obični stolovi sa stolicama.U prostoru je izazov bio i iskoristiti puno toga što su klijenti imali od davnina; kredenci, stare stolice i par stolova, koje su redom obojili, sredili i lijepo uklopili u prostor. U prostoru, inače, dominiraju crna i žuta boja, a od materijala se ističe drvo. Terasni dio je jednostavnog dizajna, a opet osmišljen tako da pozornost privlače klupe i stolovi ručne bravarske i stolarske izvedbe po mjeri i našem nacrtu. Natpise koji se mogu vidjeti na kućici pomno je odradila umjetnica s kojom surađujemo na projektima.
OSTALI PROJEKTI